Funcions i requisits de la vacant Cuiner/a per CRAE Travertí a Porqueres (Girona)

Buequem un/a cuiner/a per un centre residencial de menors a Porqueres.

Responsabilitats

• Preparació i elaboració de tots els àpats (esmorzars, dinars i sopars) seguint les pautes nutricionals establertes.
• Gestió de menús.
• Control i seguiment de l'estoc de productes alimentaris i material de cuina, incloent-hi la realització de comandes i la recepció de mercaderies.
• Manteniment de la neteja i l'ordre de la cuina i els espais de treball, vetllant pel compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària.
• Seguiment normatiu: compliment de la normativa sanitària, de seguretat alimentària i protocols interns de qualitat.

Requisits

• Experiència i formació Grau mig i/o Certificat de Professionalitat en cuina.
• Valorable experiència en centres residencials.
• Carnet de manipulació d’...