Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar.
Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.??
LOCAL DE TRABALHO: Shopping Iguatemi Alphaville Piso Rio Negro, Al. Rio Negro, 111 - Alphaville, Barueri - SP, 06454-000
SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Preparar e executar pratos conforme cardápio, fichas técnicas e padrões da casa.
Realizar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas.
Organizar e manter a cozinha, equipamentos e utensílios limpos e higienizados.
Controlar o uso adequado de insumos, evitando desperdício...