Resumen

• Liderar y construir desde cero el lanzamiento en España, con autonomía real.
• Proyecto ambicioso y de crecimiento.

Cadena internacional de restauración fast casual en fase de arranque de sus operaciones en España y con un plan ambicioso de crecimiento.

Responsabilidades

• Dirigir la operación de dark kitchens y restaurantes en España.
• Garantizar estándares de calidad, velocidad, seguridad alimentaria y experiencia de marca.
• Liderar el reclutamiento, selección, formación y desarrollo del equipo.
• Gestionar estructura, desempeño y cultura operativa.
• Supervisar la administración del outsourcing de nóminas.
• Ejecutar la reposición de insumos y gestionar contingencias ante fallos de proveedores.
• Coordinar con la central internacional la selección y negociación con proveedores.
• Ser la representación de la marca ante instituciones y organismos en Esp...