Objetivo del puesto

Coordinar y asegurar el cumplimiento de sistema de inocuidad tanto en procesos productivos, productos y servicios asegurando el cumplimiento a las normativas y regulaciones definidas. Participar activamente en el desarrollo, implementación, control y mantenimiento del sistema SOF incluidos los fundamentos de inocuidad de los alimentos.

Funciones Coordinar el cumplimiento del sistema de inocuidad Asegurar el cumplimiento a certificaciones Coordinar la implementación del sistema de inocuidad Asegurar el cumplimiento a las normativas gubernamentales Capacitar al personal en temas de inocuidad. Perfil del puesto Ingeniero en alimentos Ingeniero en bioquímica industrial Ingeniero en bioprocesos Experiencia Laboral

3 años en:

Sanidad e inocuidad Alimentos perecederos Normatividad SAGARPA Microbiología Conocimientos específicos Enfoque a Resultados - Logro de Objetivos Control de Procesos - Administración Solución de Problemas - Capacidad de Análisis #J-1...