Mediante ao que será produzido no dia, retira na área de venda os produtos que servirão de recheio dos salgados, pesando e encaminhando o peso para o setor de origem para a baixa;
Realiza a produção da Confeitaria (bolo de aipim, cuscuz, palha italiana, quiche, maria mole);
Quando necessário, fabricar a massa de bolos diversos confeitados, rocamboles, petisco (Massa de Empada com Cebola) e bolo cake;
Quando necessário, preparar recheios, coberturas e caldas para o acabamento do confeito, zelando pela excelência na apresentação, embalar e precificar, quando necessário, e encaminha para comercialização na mesa cuidando do seu correto posicionamento para fácil visualização e acesso pelos clientes;
Seguir o receituário estipulado pela Empresa;
Sugerir novas receitas;
Triturar a pontas dos frios, para utilização nas mercadorias;
Quinzenalmente realiza a produção do bolo de aipim;
Zelar pela organização e seu perfeito estado de conservação, obedece a procedimentos esp...