The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Commis di Cucina altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Regina, struttura 5 Stelle Lusso nel cuore di Roma.

Principali Responsabilità:

• Preparare le mise en place e collaborare nella realizzazione dei piatti secondo gli elevati standard del ristorante;

• Affiancare Chef de Partie e Sous Chef nelle preparazioni giornaliere, garantendo ordine, precisione e rispetto dei tempi di servizio;

• Mantenere elevati standard di igiene e pulizia della postazione e delle aree di lavoro;

• Supportare la gestione delle scorte e delle materie prime, assicurando corretta conservazione e rotazione dei prodotti.

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