**Descripción**:
Estamos en busca de un Cocinero con experiência para liderar y ejecutar la preparación de alimentos. Este rol es clave para garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platillos, cumpliendo con los estándares establecidos por la empresa.
**Responsabilidades**:
Elaborar y presentar platillos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante.
Supervisar la preparación y el trabajo de cocineros de menor rango y ayudantes de cocina.
Asegurar que los ingredientes sean de calidad y se encuentren correctamente almacenados.
Controlar porciones y minimizar el desperdicio, cumpliendo con los costos establecidos.
Coordinar con el equipo de cocina para garantizar que los platillos se preparen y sirvan a tiempo.
Operar y supervisar el uso de equipos de cocina de manera segura y eficiente.
Garantizar que se cumplan las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Proponer mejoras en los procesos de cocina o ajustes al menú se...