**Solicitamos Cocinero B para línea caliente de Cocina.
****Requisitos**:- Escolaridad: Lic. Gastronomía- Sexo: indistinto- Edad: 25 años en adelante- Experiência mínima 5 años**Funciones**:- Preparación cuidado de ingredientes frescos como carnes, mariscos, verduras- Seguir recetas y procedimientos estándar para garantizar la consistencia en la preparación de los platos.
- Utilizar técnicas de cocción asado, fritura, guisos y salteados.
- Asegurarse que todos los platos calientes sean presentados de manera estética y atractiva, siguiendo los estándares de presentación que enfatizan la simplicidad y la armonía visual.
- Mantener y organizar eficientemente la estación de trabajo de línea caliente para asegurar un flujo de producción suave y eficiente.
- Comunicarse de manera efectiva y mantener una comunicación abierta con el equipo para coordinar la ejecución de los pedidos y garantizar tiempos de servicio óptimos.
- Asegurar el mantenimiento adecuado de los ...