Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!

¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura fundamental que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.

Ubicación: Madrid
Contrato: fiable – jornada completa

¿Qué harás?

• Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia sobresaliente
• Coordinarás equipos, turnos y formación interna
• Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
• Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
• Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet

Requisitos mínimos:

• Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
• Domini...