Cargo:

• Cocinero cocina fría
• Planear, preparar y cocinar menús completos, platos individuales, especiales, postres y entre otros, según instrucciones, técnicas, tipos y estilos de comida.
• Operar equipos y herramientas de cocina para la preparación de alimentos.
• Inspeccionar y limpiar equipos, herramientas, áreas de servicio y cocina de acuerdo a buenas prácticas sanitarias.
• Desempeñar funciones afines.

Conocimientos:

• Servicio al cliente
• Producción y procesamiento
• Procesamiento de alimentos
• Manipulación de alimentos

Destrezas:

• Escucha activa
• Comunicación asertiva
• Trabajo en equipo
• Gestión del tiempo
• Gestión de recursos materiales