Gelegen in het hart van De Panne verwelkomt onze klant dagelijks hun gasten voor een heerlijke lunch, steeds bereid met seizoensgebonden ingrediënten. Verse producten op hun hoogtepunt van smaak vormen de basis voor smaakvolle, verrassende en gezonde maaltijden. Hun menu verandert regelmatig en volgt het ritme van de natuur – zo serveren ze steeds het beste dat elk seizoen te bieden heeft.

• Samenstellen van een wisselend, seizoensgebonden lunchmenu
• Zorgen voor een optimale kwaliteit en presentatie van de gerechten
• Aansturen en motiveren van het keukenteam
• Inkopen en beheren van (biologische) verse producten
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen...