Restaurante ubicado en San Francisco de Asís, solicita:
Chef
Formación: Licenciatura en Gastronomía, Alimentos y Bebidas
**Perfil**:
- **Creación de Menús**: Diseñar los menús del restaurante, seleccionando cuidadosamente los platillos y combinaciones que atraerán a los comensales.
Deben considerar la estacionalidad de los ingredientes, las preferencias de los clientes y la identidad culinaria del establecimiento.
- **Gestión de Personal**: Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
Esto incluye asignar tareas, capacitar al personal y asegurarse de que se sigan los estándares de calidad e higiene.
- **Producción de Alimentos**: Preparar platos de alta calidad es fundamental.
Los chefs deben asegurar que los alimentos se cocinen correctamente, con las raciones adecuadas y en el tiempo previsto.
- **Normativas Sanitarias**: Estar familiarizados con las regulaciones de seguridad alimentaria y garantizar que se cumplan en la cocina.
- **Creat...