Chef Ejecutivo

Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia y pasión por la gastronomía para liderar nuestro equipo de cocina. El candidato ideal será un profesional creativo, con capacidad de gestión y un profundo conocimiento de técnicas culinarias, capaz de asesorar en la creación de cartas, capacitar al personal y supervisar la calidad del servicio y la elaboración de platos.

Responsabilidades

• Asesorar en la creación y actualización de la oferta gastronómica.
• Capacitar y desarrollar al personal de cocina.
• Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando la excelencia en la presentación y sabor de los platos.
• Gestionar el equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
• Intervenir en la elaboración y preparación de platos, garantizando los más altos estándares de calidad.
• Controlar la correcta ejecución de las recetas y técnicas culinarias.