Buscamos Talentos CHEF DE UNIDADES disponibilidad para VIAJAR
**Requisitos**:
- Experiência de 6 años en el giro de Restaurantes y Hoteles
**Responsabilidades**:
Dirigir la cocina de los restaurantes, optimizar la productividad, supervisar que todos los alimentos en preparen en tiempo, control administrativo del área de cocina, supervisar y control eficientemente el costo de los alimentos y se encuentren en sistema.
Elaboración de inventarios físicos de Alimentos, Productos de papel, productos de limpieza y químicos. Reportes de Inventarios, Reportes de Insumos.
Controlar y analizar el costo de Alimentos, poniendo especial atención en las promociones, mermas, desperdicios, manejo y rotación de estos productos.
Elaboración de menú, supervisión eventos especiales, apoyo en áreas administrativas elaboración de platillos ejecutivo atención al cliente, Conocimiento en Distinto H. Montaje de Bufete
*Contar con Auto Propio Ofrecemos sueldo + Propinas+ Ayuda de Gasolina...