CHEF DE RANG - Roma
Per prestigiosa struttura alberghiera siamo alla ricerca di:
N°1 CHEF DE RANG
Mansioni:
- Gestire in autonomia una sezione del ristorante;
- Accogliere ed assistere gli ospiti con professionalità e cortesia;
- Presentare il menù consigliando piatti e abbinamenti;
- Sporzionare ed impiattare il cibo;
- Coordinare il lavoro dei runner;
- Garantire un servizio impeccabile rispetto agli standard richiesti.
Requisiti:
- Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni in strutture di lusso;
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio;
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese;
- Conoscenza base di enologia e abbinamenti cibo-vini;
- Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
Caratteristiche dell'offerta: