Description du poste

L’Auberge Saint-Antoine, établissement Relais & Châteaux situé au cœur du Vieux-Port de Québec, offre une expérience hôtelière et gastronomique unique alliant histoire, raffinement et authenticité. Notre offre culinaire se distingue notamment à travers le restaurant Coteau, reconnu pour sa cuisine de saison inspirée du terroir québécois et mettant en valeur les produits locaux, dont tous nos produits maraîchers directement de nos propres jardins sur l’Île d’Orléans.

Le restaurant Coteau s’inscrit également dans une approche écoresponsable et durable, reconnue par l’obtention d’une Étoile Verte Michelin soulignant notre engagement envers une gastronomie plus durable et locale.

Notre brigade est actuellement à la recherche d’un(e) Chef(fe) de partie passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), souhaitant évoluer dans un environnement dynamique où la qualité, le travail d’équipe et l’attention au détail sont au cœur de l’expérience clien...