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Rejoignez les équipes d’Anne-Sophie Pic, la cheffe la plus étoilée au monde ! Au cœur de la Maison d’Anne-Sophie Pic, notre hôtel Relais & Châteaux 5* accueille le restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor) ainsi que notre table bistronomique, le restaurant André.
Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) Chef de partie pâtisserie H/F.
Vos principales missions au quotidien :
Créer et réaliser les desserts de tous types
Préparer les commandes, dresser les préparations et distribuer des tâches aux différents membres de la brigade
Contrôler la qualité des processus des recettes
Assurer les approvisionnements pour sa partie et déterminer les besoins en matériel