Vous voulez piloter une brigade de 3 passionnés au sein d'un des plus beau domaine skiable français?

Mission

Vous allez :

• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade

• Garantir la conformité et la qualité des mets

• Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité

• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)

• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)

• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

CDI - 35h00 – Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : novembre 2023

Rémunération : A partir de 2400 € brut (selon expérience) + prime sur objectif

Poste nourri et logé pour 40 €/m...