Description de l'annonce
Dans le cadre d’un remplacement à partir de juillet, nous recherchons un Chef de cuisine (H/F/X) CAT 8 pour une mission à durée déterminée, avec possibilité de prolongation jusqu’à fin septembre, voire octobre, sur la région de Spa.
Vous rejoignez une structure de collectivité, dans un environnement où la qualité des repas, le respect des régimes et les textures IDDSI font réellement la différence au quotidien.
Vos responsabilités :
- Élaboration et supervision des repas adaptés aux différents régimes ;
- Application stricte des normes IDDSI (indispensable) ;
- Encadrement et coordination d’une équipe de 2 collaborateurs ;
- Gestion administrative liée à la fonction (commandes fournisseurs, e-mails, suivi Excel) ;
- Organisation du travail et respect des procédures internes.