**Vaga: Chef de Cozinha Operacional - Restaurante em Canoas/RS**
**Local**: Canoas - RS
**Horário**: Terça a sábado, das **14h30 às 23h15** (44h semanais)
**Folga**: Domingo e segunda-feira
**Funções principais**
- Atuar **diretamente no preparo dos pratos** (carnes, massas, molhos, acompanhamentos).
- Coordenar a equipe de cozinha, garantindo qualidade e agilidade no serviço.
- Manter **padrão de sabor e apresentação** dos pratos à la carte.
- Controlar estoque, insumos e pedidos junto à gerência.
- Ajudar na limpeza, organização e segurança alimentar da cozinha.
- Treinar e orientar auxiliares e cozinheiros quando necessário.
**Requisitos**
- Experiência comprovada como **chef de cozinha ou cozinheiro líder**.
- Perfil **operacional e participativo**, disposto a trabalhar no fogão e na churrasqueira quando necessário.
- Conhecimento em cortes de carnes, grelha, massas e molhos.
- Organização, boa comunicação e liderança de equipe.
**Ofe...