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Grupo Xcaret | Playa del Carmen, Mexico | Posted June 27, 2026
Position Overview
Chef Carnicero- Hotel Xcaret México
Escolaridad
Licenciatura en Gastronomía
Conocimientos
Mantenimiento preventivo y correctivo de las Cocinas Administración de personal Gastronomía Internacional con acento en Cocina Mexicana En certificaciones de Carnes Internacionales Experto en cortes y porciones Conocimiento Básico de Costos Registro y conteo de Inventarios Coordinación de las actividades de carnicería Estándares AAA Habilidades
Trabajo en equipo Liderazgo Orientación a resultados Comunicación asertiva Capacidad de organización Apego a procedimientos y estándares Solución de problemas Toma de decisiones Idiomas
Licencias y Certificados
Tar...