Mission

Interaction Loudéac recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de bacon, un/une Charcutier (H/F) pour un contrat en Intérim. Ce poste est une excellente opportunité pour les personnes souhaitant dresser leur expertise dans la charcuterie et travailler dans un environnement dynamique et innovant.

Vos missions :

- Préparation des viandes et découpe selon les spécifications et commandes.

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Emballage et préparation des produits pour l'expédition.

- Contrôle qualité des produits finis et semi-finis.

- Gestion des stocks de matières premières.

Compétences requises :

- Expérience prouvée en tant que charcutier/charcutière ou dans un rôle similaire.

- Connaissance approfondie des techniques de découpe et de préparation de viandes.

- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alim...