Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n
Category Manager (m/w/d)Sortimentsbereich Fleisch/Frischgeflügel
Deine Aufgaben:
Verantwortung für die Gestaltung des Sortiments sowie die Werbeplanung für Ihren zuständigen WarenbereichAnalyse des Markt- und Wettbewerbsumfeldes in Bezug auf Verbraucher und LieferantenBeobachtung von Branchentrends und Veränderungen im Verbraucherverhalten, um proaktiv auf neue Bedürfnisse zu reagierenVerantwortung für Umsatz und Rohertrag sowie die Mengenplanung und deren AbsicherungOrganisation der verschiedenen Haltungsstufen und Kontrolle deren Einhaltung in der Landwirtschaft und dem SchlachtunternehmenFestlegung der Qualitätsstandards und Maßnahmen zur AbsicherungEigenverantwortliche Weiterentwicklung und Festigung des Lieferanten- und Konditionsmanagements, unter Berücksichtigung der KundenbedürfnisseÜberwachung un...