Brasserie 59° by Stord Hotell
Kjøtteinsvegen 67, 5411 Stord
Om jobben
Stillingstittel
Kokk
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidsspråk
Norsk eller engelsk
Antall stillinger
1
Arbeidssted
Hjemmekontor ikke mulig
Søk senest onsdag 12. november
Kjøkkenet vårt er eit franskinspirert brasserie basert på norske råvarer med à la carte
- og selskapsmeny, men også sesong
- og smaksmenyar. Som konditor vil ein blant anna ha fokus på produksjon av bakverk til våre menyar og Afternoon Tea.
Brasserie 59 °har ein rikhaldig vin
- og siderkjeller, og me tilbyr vin
- og sidersmakingar med tilhøyrande menyar som blir levert av vårt dyktige kjøkkenteam.
**Arbeidsoppgåver**:
Utføre produksjon av bakverk og desserter til Brasserie 59º, selskapsmenyer, Afternoon Tea samt øvrig mattilbod på hotellet
Ivareta gode rutinar, samarbeid på kjøkkenet og med andre avdelingar
Holde oversikt og ta ansvar for produksjon og kvalitet
Bistå resten ...