Senator Hotels & Resorts – Playacálida Hotel, Almuñécar (Granada), Andalucía, Spain

Ayudante/a de cocina

Responsabilidades

• Apoyar en las preparaciones básicas de cocina bajo la supervisión del cocinero/a.
• Preparar el mise en place necesario para el servicio.
• Colaborar en el control, conservación y aprovechamiento de los productos.
• Utilizar correctamente los utensilios y el equipamiento de cocina.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y PRL en el área de trabajo.
• Comunicar cualquier incidencia o situación que exceda tus competencias.
• Cuidar la imagen y valores de la cadena en todas tus actuaciones.

Requisitos

• No se requiere titulación específica (valorable formación en cocina).
• Certificación en Manipulación de Alimentos, APPCC y formación en gestión de alérgenos.
• Experiencia previa de 2–3 meses en funciones similares (valo...