Contribuir com agilidade e precisão no preparo e finalização de pizzas, garantindo a qualidade do produto final e o cumprimento dos padrões operacionais da empresa, proporcionando uma experiência gastronômica positiva ao cliente.
Preparo e Montagem de Pizzas
- Abrir massas nos formatos e espessuras corretos para pizzas americanas e italianas.
- Montar as pizzas conforme ficha técnica e solicitação do cliente.
- Garantir o uso correto dos ingredientes, respeitando padrões de quantidade, apresentação e validade.
- Inserir e monitorar as pizzas no forno esteira, cuidando do tempo e ponto correto de cocção.
- Finalizar as pizzas com os complementos (ervas, queijos extras, molhos, etc.) antes da expedição.
Organização e Limpeza
- Realizar a higienização das bancadas, fornos, utensílios e potes utilizados durante o turno.
- Cumprir os procedimentos de boas práticas de manipulação e segurança alimentar.
- Par...