**Actividades**:- **Gestión de requisiciones internas**:- Recibir, revisar y validar las solicitudes de insumos provenientes de cada sucursal o área operativa.
- **Búsqueda y selección de proveedores**:- Cotizar con diferentes proveedores para obtener la mejor relación costo-beneficio en calidad, precio y tiempos de entrega.
- **Gestión de órdenes de compra**:- Elaborar, registrar y dar seguimiento a las órdenes de compra autorizadas.
- **Control de inventarios y abasto**:- Monitorear níveles de inventario de insumos clave (alimentos, empaques, bebidas, utensilios) para evitar faltantes o sobrestock.
- **Seguimiento logístico**:- Coordinar entregas con proveedores y verificar que se cumplan en tiempo, cantidad y condiciones pactadas.
- **Relación con proveedores**:- Mantener comunicación constante para resolver incidencias de pedidos (retrasos, devoluciones, productos dañados).
- **Apoyo administrativo**:- Registrar compras en sistema, archivar facturas y rep...