¿Cuál será tu misión?
Como Auxiliar de Cocina, trabajarás en estrecho contacto con los cocineros y supervisores del departamento, apoyando en las tareas diarias de la cocina. Serás responsable principalmente de las labores de limpieza, lavado y orden, así como de pequeñas preparaciones básicas, contribuyendo al correcto funcionamiento de las operaciones y al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.
¿Qué tendrás que hacer?
* Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina.
* Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento.
* Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes).
* Preparar y conservar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
* Colaborar en la mise en place básica para los diferentes servicios.
* Controlar el uso correcto de productos de limpieza y de los equipos asignados.
* Aplicar y respetar las normas de...