Empresa de gastronomía artesanal requiere un auxiliar de cocina en Medellín, con funciones de preparación de alimentos y manejo de inventarios de insumos. El cargo de cocinero tiene responsabilidad directa sobre la ejecución de recetas. Se asegura la correcta preparación de platos según fichas técnicas, el cumplimiento de normas de manipulación de alimentos y BPM. Se ofrece contrato directo, posibilidad de pasar a indefinido según desempeño, ambiente de trabajo colaborativo y estabilidad en un restaurante en crecimiento.

Responsabilidades

• Preparar alimentos y platos según fichas técnicas establecidas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos y BPM.
• Realizar la recepción, almacenamiento y rotación de insumos y materia prima.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina.
• Colaborar con el equipo de cocina en las diversas tareas del servicio.

Requerimientos

• Experienci...