Responsabilidades

• Realizar el alistamiento de materias primas e insumos necesarios para la producción.
• Lavar, desinfectar, pelar, cortar y porcionar alimentos según los procedimientos establecidos.
• Apoyar la preparación de hamburguesas, acompañamientos, salsas y demás productos del menú.
• Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
• Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
• Verificar el estado y la calidad de los productos antes de su utilización.
• Apoyar el almacenamiento adecuado de materias primas, insumos y productos terminados.
• Realizar la rotación de inventarios bajo el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
• Reportar oportunamente faltantes, daños o anomalías en equipos e insumos.
• Colaborar en la recepción y organización de mercancías.
• Cumplir con los procedimientos de seg...