ASPIRANTE DE COCINA

Relevante hospital ubicado en comuna de Providencia está en búsqueda de Aspirantes de Cocina. Si terminaste una carrera de gastronomía o alimentación colectiva y quieres desarrollarte en la cocina institucional de salud, ¡queremos conocerte!

FUNCIONES PRINCIPALES

• Ejecutar preparaciones en cuarto frío, cuarto caliente, repostería o panadería según instrucciones de jefatura
• Apoyar en elaboración de preparaciones estándar siguiendo fichas técnicas y porciones establecidas
• Realizar check list diario de elementos para la producción al inicio o cierre de turno
• Etiquetar y almacenar productos siguiendo sistema PEPS y normas de almacenamiento
• Lavado y desinfección de materias primas

Horario rotativo 6x1 una semana de 08:00 a 16:30 pm y la siguiente 12:00 a 20:00 hrs. Renta $602.000 liquido + colación. Contrato y uniforme.

REQUISITOS

• Enseñanza media completa
• Té...