Empresa del rubro de alimentos se encuentra en búsqueda de un/a Analista de Laboratorio Senior, para la Región de Los Lagos.

Funciones

• Supervisar y coordinar las actividades del laboratorio, asegurando la correcta ejecución de los análisis físicoquímicos, microbiológicos y sensoriales en materias primas, productos en proceso, productos terminados y agua de proceso.
• Garantizar la confiabilidad, exactitud y trazabilidad de los resultados analíticos, mediante la aplicación de métodos validados, calibración y mantenimiento de equipos e instrumentos de medición.
• Velar por el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria, tales como HACCP, BPM, ISO y regulaciones del SAG, SEREMI de Salud y otras entidades competentes.
• Planificar y organizar el trabajo del equipo de laboratorio, asignando tareas, revisando resultados y promoviendo el desarrollo técnico y profesional del personal a su cargo.
• Gestionar el control y...