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Region Ile de France | La Queue-les-Yvelines, France | Posted June 30, 2026
Position Overview
Vos missions
Aider à la production des repas en appliquant les règles d'hygiène et de sécuritéEffectuer les tâches préalables à la production (préparer les produits de base et les matériels de cuisine, éplucher et laver les fruits et légumes...)Préparer, assembler et dresser les plats simples (entrées, desserts)Surveiller la cuisson des plats si requisRepérer les anomalies et les signaler au responsable de productionEffectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaireMettre en place et distribuer les platsRenseigner les usagers de la demi-pensionAssurer l'entretien des locaux, équipements et matériels de restaurationAppliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfectionNettoyer et désinfecter les locaux et équipementsEffectuer la plonge de la batterie de cuisine et de la vaisselle