Vos missions

Sous la responsabilité fonctionnelle de l'adjoint gestionnaire et en lien avec le chef de cuisine vous serez amené-e à :

·Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène

·Mettre en place le self

·Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire

·Présenter les plats dans le respect des règles de l’art culinaire

·Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène

Desservir, ranger et nettoyer les locaux, les salles de restaurant, les équipements et matériels

Votre profil

Profil  : adjoint technique territorial des établissements d’enseignement

Titulaire, à défaut, contractuel

CAP agent polyvalent de restauration minimum

Permis obligatoire

Autres informations