Desenvolupar i gestionar la cartera de clients del canal professional (petit detallista, pastisseries, xocolateria, tendeixis gurmet, restauració), impulsant les vendes de cobertures, decoracions i matèries primeres de xocolata. Aportar informació de mercat, detectar oportunitats i representar la marca amb professionalitat i coneixement tècnic.
Gestió comercial i vendes. Coneixement del producte i assessorament. Anàlisi i seguiment: revisió periòdica de fitxers de vendes, anàlisis de rotació i oportunitats. Elaboració de reportis comercials senzills (Excel). Seguiment d'objectius i KPIs comercials. Feedback i comunicació interna, gestió administrativa. Permisos de conduir: b