Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del restaurante.
• Liderar y coordinar el equipo de servicio y cocina.
• Implementar y hacer cumplir protocolos operativos y estándares de servicio.
• Control de ventas, caja y reportes diarios.
• Supervisar inventarios, pedidos y control de insumos.
• Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
• Apoyar estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del cliente.
• Coordinar horarios y organización del equipo de trabajo.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene y BPM.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años administrando restaurantes o sedes de cadena.
• Experiencia en restaurantes de comida internacional o servicio a la mesa.
• Conocimiento en manejo de personal y liderazgo de equipos.
• Experiencia en control operativo, inventarios y ventas.
• P...