Α’ Μάγειρας / Chef de Partie – Νέο Luxury Boutique Hotel | Σαντορίνη | Σεζόν 2026

Νεοσύστατο Boutique Hotel στη Σαντορίνη αναζητά Α’ Μάγειρα / Chef de Partie για τη στελέχωση και επίβλεψη της κουζίνας του κατά τη θερινή περίοδο 2026.

Το ξενοδοχείο διαθέτει περιορισμένο αριθμό δωματίων κα η λειτουργία του περιλαμβάνει πρωινό καθώς και all-day menu .Η θέση απευθύνεται σε επαγγελματίες με πάθος για τη σύγχρονη γαστρονομία, τη λεπτομέρεια και την ποιοτική εξυπηρέτηση.

Κύριες Αρμοδιότητες

Διασφάλιση σταθερής ποιότητας, γεύσης και αισθητικής παρουσίασης.

Οργάνωση και διαχείριση λειτουργιασ της κουζίνας .

Συμμετοχή στην προετοιμασία πρωινού και του all-day à la carte μενού.

Έλεγχος παραγγελιών ,πρώτων υλών και αποθεμάτων.

Συνεργασία με την ομάδα για την ομαλή λειτουργία του τμήματος.

Συμβολή στην ανάπτυξη νέων συνταγών και εποχιακών προτάσεων.

Απαραίτητα Προσόντα:

Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο ή εστιατό...